Reception
Mini canapés saumon mariné, crevettes, truite de mer fumée, jambon de parme, jambon de renne 3.-
Mini canapés au jambon, salami, fromage, oeuf et caviar, mousse de foie, fromage fines herbes, maquereaux fumé 2.-
Mini ramequin au fromage, oignons, lard et jambon, saumon, viande hachées 3.-
Choux au Gorgonzola, Gruyère, salpicon de volaille au curry  2.-
Samoussa de crabe  3.-
Blinis au caviar d'aubergine  3.-
Mini vol-au-vent au crevettes, saumon fumé  2.50
Feuilleté au parmesan, sésame, pavot,
paprika, anchois ( 100 gr )  8.-
Boulette aux 4 épices 1.50
Pâtés cocktail  2.80
Cacahuètes, chips, olives (100gr) 3.50
Dips aux légumes , séré aux fines herbes,
sauce curry (par personne) 2.50
Tortillas au guacamole (par personne)  3.-
Min brochette de volaille à l'Indienne 3.-
Mini brochette de boeuf au saké 3.-
Mini brochette de canard à l'aigre doux  3.-
Mini Sandwich au fromage, jambon,salami  3.-
Pain surprise (48 sandwichs) 80.-
Pain surprise (64 sandwichs) 120.-
Pain surprise (86 sandwichs) 160.-
Pain aux crudités (32 sandwichs) 80.-
Mignardises 3.-
Mini tartelettes 3.-

Cocktail 28.- frs par personne
Service pendant 2 heures
4 canapés froids, 4 amuses bouches chauds, cacahuètes, chips
Vin blanc du pays, vin rosé du pays au tonneau, bière,  eau minéral, jus d'orange.

Cocktail 40.-frs par personne
Service pendant 2 heures
4 canapés froid, 4 amuses bouches chauds
4 mini brochettes, chips, cacahuète et olives  
Aligoté les Crêtets, la Clémence, Rosé les Perrières, jus de fruits, eau minéral, bière
Martini, Campari, Ballantines
Segment clientBusiness-to-Business
TypeProduit
Contact: auberge.satigny@bluemail.ch

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